打肉毒小心愛美不成反傷身！衛生福利部疾病管制署今日公布，一名居住北部的40台中系統櫃餘歲女性，赴陸非醫療機構之美容中心施打不明成分美容針，施打後4天開始出現吞嚥困難、視力模糊及呼吸費力等症狀，經醫師評估後，通報疑似肉毒桿菌中毒與採檢。由於個案通報採檢時間距注射肉毒桿菌台中系統櫃毒素時間已超過3周，檢驗結果為陰性，但依其症狀及流行病學資料研判，應屬極可能病例。
衛生福利部疾病管制署防疫醫師林詠青表示，個案於10月下旬赴中國大陸非醫療機構美容中心，於脖子、臉部施打美容針除皺，本身對針劑成份並不清楚，施打後4天出現吞嚥困難、視力模糊和呼吸費力等症狀，不過意識仍相當清楚，經醫師評估後，通報疑似肉毒桿菌中毒與採檢，由於個案通報採檢時間距注射肉毒桿菌毒素時間已超過3周，雖檢驗結果為陰性，但依其症狀及流行病學資料研判，應屬極可能病例，也是國內首起「醫源性」肉毒桿菌中毒案例，經治療後，個案目前僅剩單邊手部輕微無力。
疾管署表示，醫源性肉毒桿菌中毒，可能於注射肉毒桿菌毒素後數小時、數日或數周發病，症狀包括腹瀉、腹痛、便秘、食慾不振、嘔吐、倦怠、眩暈、昏睡、複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、講話困難、吞嚥困難、失去頭部控制能力、肌肉張力低下及全身性虛弱等，並可能發展為呼吸無力衰竭，甚至死亡。如出現疑台中廚具似肉毒桿菌中毒症狀，須及時前往醫療院所診治。醫師除採取相關治療措施外，應進行法定傳染病通報。
因為廚房設備的材質不一樣，價格就不一樣，它們對應的性質就完全不同了。為了讓大家更清楚這一些，台中廚具小編對市面上幾種常見的廚房設備材質進行分析，小伙伴們，可要看仔細了！
材質一：鋁廚具在不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前，鋁廚具曾經是市場廚具的主流。其優點大多和不銹鋼廚具有相似之處，但是最近科學研究發現，鋁廚具中的鋁離子不能盛放強酸或者鹼性食物，在正常的煮飯、燒水、煮湯的時候，也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的衰老，甚至導致老年癡呆症。因此，長期使用鋁廚具對人體危害不言而喻。
材質二：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;即使是稍微損傷之後，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難。
材質三：不銹鋼廚房設備裡的不銹鋼廚具為現代人所推崇，在餐飲業得到越來越廣泛的應用，不僅僅是因為它不容易生鏽，不銹鋼廚具還具有其他許多優點，比如導熱快、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣，適合現代餐飲業的發展需要;另外，從健康角度來看，不銹鋼廚具也比鋁質廚具更穩定，更利於人類健康。
肉毒桿菌中毒的傳染途徑可分為4種：第一、食因型（又稱傳統型）：食用遭肉毒桿菌毒素污染的食物造成，大部分的肉毒桿菌中毒屬此類。第二、腸道型：常發生於腸內免疫系統缺損或腸道菌叢未健全的人，食入肉毒桿菌孢子增殖後產生毒素而引起。第三、創傷型：傷口深處受到肉毒桿菌孢子污染產生毒素導致中毒，常與藥物濫用有關。第四、醫源性：注射肉毒桿菌毒素，如醫學美容等人為因素導致之中毒。
疾管署呼籲，接受不當的肉毒桿菌毒素注射，可能對健康造成威脅，民眾在接受肉毒桿菌毒素等醫學美容療程前，應瞭解相關醫療資訊，如：確認該機構為立案登記醫療台中廚俱院所、肉毒桿菌毒素注射執行者為合格醫事執業登記之醫事人員、醫師能提供諮詢注射後可能出現副作用或併發症處理、主動詢問注射製劑成分及是否有藥品許可證字號等資訊，以降低可能潛在的風險。
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台中廚具當然是矽膠的好了。不銹鋼廚具，材質較硬，不利於孩子和老人使用，再是其柔軟的特性，摔倒地上易變形，而矽膠廚具摔了不會變形， 不銹鋼廚具特殊環境下易氧化，而且易生鏽。矽膠廚具（英文名：silicone tableware）是矽膠製品中採用食品級FDA,LFGB為標準的特種矽膠為原料，通過模壓成型或者包膠配合，製作的產品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌、製作、調理、配料、調製的工具和器皿的總稱。是通過五金，塑膠等其他材質的廚具中轉化過來的一種新型材料的廚具類目，以其獨有的環保，化學性能穩定，耐高溫，柔軟，防污，耐髒，不沾等優越的性能，在眾多材料的廚具中脫穎而出。矽膠廚具包含兩類：一類是純矽膠廚具，一類是包膠矽膠廚具。所謂純矽膠廚具就是整個產品都是以矽膠材料製作而成。包膠矽膠廚具主要是包五金、包塑膠矽膠廚具純矽膠材料，利用矽膠材料本身的優勢發揮其特點直接廚房作業，包膠矽膠廚具，卻是利用矽膠材料的特點輔佐其他工具起到保護間接方便廚房作業。
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